Patrón Añejo est le fruit d’un travail artisanal, issu à 100 % des meilleurs agaves bleus Weber et distillé en petite quantité depuis la distillerie Hacienda Patrón située à Jalisco, au Mexique.
Comme pour les grands crus, l’assemblage est une étape décisive. Différents millésimes de téquila sont assemblés avec soin avant d’être vieillis dans un ensemble de fûts de chêne français, de chêne hongrois et d’anciens fûts de whisky américain.