pisco sour

Pour vous régaler lors de vos soirées d’été très chaudes, voici la recette idéale.

Ingrédients :

• 6 cl de pisco
• 2 cl de jus de citrons verts
• 2 cl de sirop de sucre de canne
• 1 blanc d’œuf
• 2 gouttes d’Angostura bitter
• glaçons

Instructions :

1. Mélanger tous les ingrédients dans un Shaker pendant 30s, puis ajouter les glaçons et shaker de nouveau.

2. Servez en filtrant les glaçons et versez 2 traits d’angostura bitter sur la mousse. (ou une pincée de cannelle en poudre)

3. Décorez avec une rondelle d’agrumes