Dark & Strormy
Sur la base d’un rhum épicé de La Compagnie des Indes et d’une Ginger Beer Hysope.
Recette pour un Rhum épicé Dark and Stormy.
Ingrédients :
- 60 ml de rhum épicé de la Compagnie des Indes
- 120 ml de ginger beer
- 15 ml de jus de citron vert frais
- Glaçons
Instructions :
1. Mélanger tous les ingrédients dans un Shaker pendant 30s, puis ajouter les glaçons et shaker de nouveau.
2. Servez en filtrant les glaçons et versez 2 traits d’angostura bitter sur la mousse. (ou une pincée de cannelle en poudre)
3. Décorez avec une rondelle d’agrumes
LA COMPAGNIE DES INDES - SPICED
Le rhum épicé de lac Compagnie des Indes est un assemblage de rhums provenant de la République Dominicaine et du Venezuela.
Il est infusé lentement avec du poivre noir, du gingembre, réglisse, vanille et muscade. Sans colorants et contenant peu de sucre, il est idéal en dégustation pure et également dans les cocktails qu’il rehausse par ses épices douces.
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