Whisky
Kaiyõ
70cl
Kaiyõ est une distillerie située à Osaka, dans la partie sud de l’île principale du Japon.
Elle possède l’un des plus grands stocks de fûts de chêne Mizunara au monde. Les arbres doivent être âgés d’au moins 200 ans avant de pouvoir être utilisés pour fabriquer des fûts. Cette essence est une des plus rares et complexes à travailler, valorisée dans le monde entier pour son caractère aromatique unique et très identitaire.
Les saveurs clés comprennent :
la vanille, le miel, l’encens, le bois de santal, les fruits tropicaux et le chocolat noir.
En stock
idée de cocktail
Old Fashioned
Ingrédients :
- 5 cl de The Whiskymaker’s Reserve N°5
- 1 cube de sucre
- 2-3 traits d’Angostura Bitters
- Zeste d’orange
- Glaçons
Instructions :
- Mettez le cube de sucre dans un verre old fashioned.
- Ajoutez les 2-3 traits d’Angostura Bitters sur le sucre.
- Ajoutez un trait d’eau pour aider à dissoudre le sucre (si nécessaire) et écrasez légèrement le sucre avec le dos d’une cuillère pour le mélanger avec les bitters.
- Ajoutez les glaçons dans le verre.
- Versez lentement The Whiskymaker’s Reserve N°5 sur les glaçons.
- Remuez délicatement le mélange pour bien mélanger tous les ingrédients.
- Exprimez l’huile d’orange du zeste d’orange au-dessus du verre en le tordant au-dessus du verre, puis ajoutez le zeste au cocktail.
- Servez et dégustez votre Old Fashioned au Whiskymaker’s Reserve N°5 !
